Ernährung

Blumenkohl-Schnitzel: Rezept zum Selbermachen

Chantal Gilbrich | 7. Januar 2025 Blumenkohlschnitzel sind ein gesundes Gericht, das sich auch ohne tierische Produkte zubereiten lässt. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor und verraten, was zu den Gemüseschnitzeln passt.

Reisschleim gegen Durchfall: So bereitest du das Hausmittel zu

Luise Rau | 7. Januar 2025 Reisschleim gilt als klassisches Hausmittel bei Durchfall. Hier erfährst du, wie sich die Schonkost auf deinen Darm auswirkt und wie du den Brei zu Hause selbst herstellen kannst.

Reis lecker würzen: So vielfältig sind die Möglichkeiten

Lena Kirchner | 7. Januar 2025 Reis zu würzen ist eine einfache Möglichkeit, einem Gericht noch mehr Geschmack zu verleihen. Du kannst den Reis schon vor, aber auch nach dem Kochen noch mit verschiedenen Gewürzen verfeinern.

Selleriesaft: Wirkung und wie du ihn herstellst

Anna Grimmer | 7. Januar 2025 Selleriesaft ist als trendiges "Detox"-Getränk beliebt. Doch wirkt der Saft auch oder handelt es sich nur um einen Mythos? Hier erfährst du mehr über die Wirkung und Zubereitung von Selleriesaft.

Haferschleimsuppe: Rezept für das Heilmittel bei Magenproblemen

Pascal Thiele | 7. Januar 2025 Haferschleimsuppe ist ein altbewährtes Heilmittel bei Magenproblemen oder Durchfall. Wie du die wohltuende Suppe ganz einfach selbst zubereiten kannst, zeigen wir dir mit diesen Rezeptideen.

Veganer Ei-Ersatz zum Kochen und Backen: Die 6 besten Alternativen

Utopia Team | 7. Januar 2025 Eier zu ersetzen ist nicht schwer – aber welcher vegane Ei-Ersatz eignet sich am besten wofür? Utopia stellt die besten Rezepte und Produkte vor.

Zucchini würzen leicht gemacht: Tipps für mehr Aroma

Luise Rau | 3. Januar 2025 Zucchini gut zu würzen ist wichtig, damit das milde Gemüse in Speisen auch richtig zur Geltung kommt. Hier sind einige Tipps, wie du das Beste aus dem beliebten Gemüse herausholen kannst.

Dubai-Schokolade: Die bittere Wahrheit hinter dem Pistazien-Hype

Benita Wintermantel | 3. Januar 2025 Jetzt gibt es sie sogar beim Discounter: Der Hype um Dubai-Schokolade hat die Nachfrage nach Pistazien weltweit explodieren lassen. Doch die haben einige Schattenseiten. Von extremem Wasserverbrauch bis hin zu Schimmelpilzgift – der Pistazien-Trend wirft Fragen auf.