- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Vor dem Zubereiten: Kichererbsen aus dem Glas waschen oder nicht?Vorgegarte Kichererbsen sind eine praktische Zutat, wenn es beim Kochen schnell gehen soll. Aber muss man die Kichererbsen aus dem Glas waschen oder kann man darauf verzichten? -
Mirabellen und Renekloden: Das ist der UnterschiedBeide sind Steinobstsorten, doch wo liegt der Unterschied zwischen Renekloden und Mirabellen? Tatsächlich haben sie viele Gemeinsamkeiten. Wir zeigen dir, wie du sie dennoch unterscheiden kannst.
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Cranberrys und Preiselbeeren: So unterscheiden sie sichDie beiden Beerensorten sehen sich zum Verwechseln ähnlich – was also ist der Unterschied zwischen Cranberry und Preiselbeere? Hier erfährst du es.
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Rezepte mit Steinpilzen: Herbstliche Steinpilzsuppe und Co.Der Herbst bietet Zeit für ausgiebige Waldspaziergänge und lädt zum Pilzesammeln ein. In diesem Artikel stellen wir dir zwei leckere Rezepte mit Steinpilzen vor.
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Mangold einfrieren: Einfache Schritt-für-Schritt-AnleitungMangold einzufrieren ist die beste Methode, das Blattgemüse für längere Zeit zu konservieren. Aber wie macht man das? Wir erklären dir, wie es am besten geht.
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Zwetschgenkompott selber machen: Ein leckeres RezeptAus Zwetschgen kannst du leicht fruchtiges Zwetschgenkompott machen. Wie das funktioniert und was du dafür brauchst, zeigen wir in diesem Rezept.
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Fermentieren: Wie du Essen wie zu Omas Zeiten haltbar machstFermentieren klingt nach Gärung und altertümlichem Methoden, um Lebensmittel haltbar zu machen. Doch Fermentation ist nützlich und einfach – du kannst sie leicht selbst einsetzen.
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Steinpilze trocknen: So machst du sie haltbarSteinpilze zu trocknen ist ein guter Weg, sie länger haltbar zu machen. In diesem Artikel zeigen wir dir, was du beim Trocknen der Pilze beachten musst.
