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Wenn du Quitten einkochst, kannst du die goldenen Herbstfrüchte auch das restliche Jahr über noch genießen. Wir zeigen dir ein Grundrezept und Variationsmöglichkeiten für Quittenkompott. Weiterlesen
Für Palmöl brennt der Regenwald ab, darum sollte man es meiden – auf den ersten Blick eine relativ klare Sache. Doch was ist mit angeblich nachhaltigem Palmöl und Bio-Anbau? Darf man als verantwortungsvoller Verbraucher Produkte mit Bio-Palmöl kaufen? Weiterlesen
Vegane Zimtschnecken versüßen jede Kaffee- oder Teerunde. Wir zeigen dir, wie dir der Klassiker ganz ohne tierische Zutaten gelingt. Weiterlesen
Es gibt viele Alternativen, die du als Salzersatz beim Kochen verwenden kannst. Warum zu viel Salz ungesund ist und wie du es ersetzt, ohne auf Würze und Geschmack zu verzichten. Weiterlesen
Der Next Economy Award zeichnet nachhaltige und innovative Start-Ups aus. Wir stellen dir die neun grünen Gründer vor, die in das Finale eingezogen sind. Weiterlesen
Eine Vitamin-B12-Überdosierung ist äußerst selten. Erfahre hier mehr zu den Besonderheiten des sensiblen Vitamins und was du besonders bei Präparaten beachten solltest. Weiterlesen
Mit dem Pariser Klimaschutzabkommen hat auch Deutschland sich verpflichtet, bestimmte Klimaziele zu erreichen. Dabei geht es vor allem darum, bis 2050 nahezu klimaneutral zu werden. Weiterlesen
Die Bewegung "Extinction Rebellion" kämpft mit Methoden des zivilen Ungehorsams für mehr Klimaschutz. Was "Extinction Rebellion" ausmacht und wie du selber mitmachen kannst, erfährst du hier. Weiterlesen
