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Ratgeber

Trendfood: Sind Trüffel vegan? Hund Schwein

Werden für Trüffel Tiere ausgebeutet?

Trüffel gelten als Delikatesse. Da es sich um Pilze handelt, müssten diese eigentlich vegan sein. Doch nutzt die Trüffelindustrie Tiere, um die wertvollen Pilze im Boden aufzuspüren. Sind Trüffel also vegan? Weiterlesen


13 Jahre ohne Fleisch: Mein wichtigster Tipp für den Anfang

13 Jahre ohne Fleisch: Redakteurin verrät wichtigsten Tipp

Vom Schnitzel-Fan zur Vegetarierin: Der Verzicht auf Fleisch fiel Redakteurin Kathi anfangs nicht leicht. Ein Tipp half ihr damals besonders. Inzwischen hat sie seit 13 Jahren kein Schnitzel, Steak oder ähnliches mehr gegessen – und vermisst es auch nicht. Weiterlesen