Utopia-Podcast: So landet bei dir kein Essen mehr im Müll

Erst Sonnenblumenöl, dann Senf und zuletzt Weizen – in den letzten Wochen und Monaten wurden Lebensmittel knapp und vor allem teurer. Gleichzeitig landet jedes Jahr tonnenweise Essen im Müll. In dieser Podcastfolge verraten wir, wie du möglichst wenig Lebensmittel verschwendest. Außerdem haben wir einfache Rezeptideen für deine Resteküche parat.

Mehr als 55 Kilogramm Lebensmittel landen bei uns pro Person und Jahr im Müll. Für die meisten Abfälle sind die Privathaushalte verantwortlich – also wir selbst. Diese riesige Verschwendung belastet nicht nur die Umwelt, sondern auch unseren Geldbeutel.

In dieser Podcastfolge geben Lena und Nora aus der Utopia-Redaktion deshalb Tipps, wie du möglichst wenig Lebensmittel wegwerfen musst. Außerdem verraten sie dir die besten Rezepte, um übriges Obst, Gemüse und Co. noch zu leckeren Gerichten zu verwandeln.

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Links zum Thema Essen retten

• Lebensmittelverschwendung: 10 Tipps für weniger Essen im Müll
• Deutsche Umwelthilfe: Lebensmittelverschwendung zehn Mal höher als erfasst
• Resteessen aus aller Welt: Pflanzliche Reste lecker zubereiten
• Resteverwertung: Was viele in den Müll werfen, kann man essen
• Arme Ritter: herzhaftes und süßes Rezept für Brotreste
• Tomaten, Bananen & Co.: 10 Lebensmittel, die du immer falsch gelagert hast
• Diese Lebensmittel solltest du nicht im Kühlschrank lagern
• Too Good To Go: Per App übrig gebliebene Lebensmittel vor der Tonne retten
• 6 Onlineshops, mit denen du Geld sparst und Lebensmittel rettest
• Foodwaste: Stoppen wir den Wahnsinn!
• Anti-Foodwaste-Poster: Welche Lebensmittel du wo lagern solltest
• Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: Zahlen zur Höhe der Lebensmittelabfälle in Deutschland

Frage der Woche

Ist Duschen bei Gewitter gefährlich oder nicht?

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