Hol dir den Utopia Newsletter

Backen

Puderzucker selber machen: Einfache Anleitung für feinen Zucker

Von Pascal Thiele | 15. Dezember 2025

Puderzucker kannst du einfach selber machen, indem du gewöhnlichen Haushaltszucker fein mahlst. Dafür ist eine Kaffeemühle oder ein Mixer nützlich, aber nicht zwingend notwendig.
5 Backofenfehler, die (fast) jede:r macht

Von Lina Brammertz | 12. Dezember 2025

Wenn du diese fünf Backofenfehler vermeidest, schonst du den Ofen und ersparst dir unnötige Arbeit. Meist passieren solche Fehler aus Unwissenheit. Hier erfährst du, worauf du bei der Backofennutzung unbedingt achten solltest.
Plätzchen backen: So gelingen Weihnachtsplätzchen besonders gut

Von Maria Hohenthal | 12. Dezember 2025

Plätzchen backen ist eine der schönsten traditionellen Vorbereitungen auf das Weihnachtsfest. Damit deine Weihnachtsplätzchen besonders gut gelingen, haben wir viele gute Tipps für dich zusammen gestellt.
Veganer Stollen: Ein Rezept für ein veganes Weihnachten

Von Inke Klabunde | 11. Dezember 2025

Veganer Stollen ist eine Alternative für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, aber nicht auf den Geschmack von klassischem Weihnachtsgebäck. Er ist mindestens so lecker wie das Original und leicht nachzumachen.
MeinUtopia Backpapier im Airfryer: Das kann im schlimmsten Fall passieren

Von Philipp Multhaupt | 11. Dezember 2025

Für viele ist es selbstverständlich, den Airfryer mit Backpapier auszulegen. Das kann allerdings zu Problemen führen – nicht nur für die Sicherheit, sondern auch für die Speisequalität und den Stromverbrauch.
Plätzchen backen mit Kindern: 7 Tipps für die Weihnachtsbäckerei

Von Maria Hohenthal | 11. Dezember 2025

Plätzchenbacken mit Kindern ist eine schöne Tradition in der Vorweihnachtszeit. Mit diesen Tipps wird das gemeinsame Backen zu einem Erlebnis, das die Verbindung zwischen Eltern und Kindern stärkt.
Lebkuchenmousse: Leckeres Rezept für den Winter

Von Sophie Singer | 9. Dezember 2025

Lebkuchenmousse ist das ideale Dessert für die Weihnachtszeit. Mit diesem Rezept kannst du Lebkuchenmousse leicht selber machen. Hier findest du eine schnelle Variante sowie ein veganes Rezept für die leckere Nachspeise.
Pizzateig ohne Hefe: Schnelles Rezept für selbstgemachte Pizza

Von Anna-Lena Neff | 9. Dezember 2025

Pizzateig ohne Hefe – das geht. Wir zeigen, wie du schnell und ohne Gehzeit einen veganen Pizzateig ohne Hefe zubereiten kannst. Dazu brauchst du nur etwas Backpulver.

nächste Seite