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Gemüse

Rosenkohl würzen: So sorgst du für Abwechslung

Von Lena Kirchner | 12. Dezember 2025

Rosenkohl wird meist nur gekocht und dann mit geschmolzener Butter serviert – aber du kannst ihn mit verschiedenen Gewürzen noch schmackhafter machen. Hier bekommst du einige Tipps zum Würzen von Rosenkohl.
MeinUtopia Nicht kaufen: Diese Lebensmittel solltest du im Dezember lieber meiden

Von Lena Rauschecker | 12. Dezember 2025

Für starke Abwehrkräfte sind Obst und Gemüse im Winter besonders wichtig. Doch was kann man im Dezember regional kaufen – und welche Lebensmittel sollte man lieber meiden?
Kartoffelsuppe mal anders würzen: So gibt es Abwechslung

Von Philipp Multhaupt | 12. Dezember 2025

Eine deftige Kartoffelsuppe schmeckt besonders in den Wintermonaten gut. Die richtigen Gewürze spielen dabei eine wichtige Rolle. Wie du Kartoffelsuppe würzen solltest, damit sie besonders herzhaft wird, erfährst du hier.
Schwarze Flecken auf Karotten: In den Müll oder noch essbar?

Von Frederike Riemann | 10. Dezember 2025

Karotten mit dunklen Flecken sehen nicht mehr frisch aus, also abschneiden oder direkt wegwerfen? Die Karotten umgehend wegzuschmeißen ist viel zu schade und nicht nachhaltig. Wir gehen der Sache auf den Grund, ob du Möhren mit dunklen Flecken noch essen kannst.
MeinUtopia 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag? Die WHO empfiehlt etwas anderes

Von Johanna Wehrmann | 4. Dezember 2025

Bestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich?
Schnell, praktisch – aber riskant: Wer bei Tütensalat besonders vorsichtig sein sollte

Von Benita Wintermantel | 2. Dezember 2025

Wenn es abends schnell gehen soll, gibt es im Supermarkt jede Menge vorab geschnittene Salate im Beutel zu kaufen. Doch so ganz unbedarft sollte man den Tütensalat nicht verzehren, warnen Verbraucherschützer:innen.
Statt Tomaten aus Spanien: Dieses Gemüse ist im Dezember frisch und regional

Von Stefanie Jakob | 1. Dezember 2025

Auch im Winter kannst du dich regional und saisonal ernähren. Viele Kohlsorten, Wurzelgemüse und Lagerobst stehen jetzt auf dem Speiseplan. Warum das nicht nur nachhaltig, sondern auch gesund ist, erfährst du hier.
Schwarze Flecken auf Chinakohl: Ist er noch essbar?

Von Jennifer Watzek | 22. November 2025

Schwarze Flecken auf Chinakohl sind keine Seltenheit. Besonders dann, wenn du den Kohl gerade erst gekauft hast, sind die Flecken ärgerlich. Denn oft werden sie für Schimmel gehalten.

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