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Gemüse

Zwiebeln in Töpfen anpflanzen: So hast du das ganze Jahr über frische Zwiebeln

Von Jennifer Watzek | 3. Oktober 2025

Zwiebeln sind eine Grundzutat in vielen Gerichten. Umso besser, dass du sie nicht unbedingt kaufen musst, sondern zu Hause selbst anbauen kannst. Das geht sogar ohne Garten: in einem Topf auf dem Balkon.
5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag? Die WHO empfiehlt etwas anderes

Von Johanna Wehrmann | 2. Oktober 2025

Bestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich?
Ernährungsexpertin empfiehlt: Diese 7 Lebensmittel solltest du (fast) jeden Tag essen

Von Johanna Wehrmann | 1. Oktober 2025

Bei gesunder Ernährung geht es auch darum, bestimmte Zutaten bewusst zu konsumieren. Welche Lebensmittel am besten täglich auf deinem Speiseplan stehen sollten, verrät unsere Ernährungsexpertin.
Nicht kaufen: Diese Lebensmittel solltest du im Oktober besser meiden

Von Lena Rauschecker | 30. September 2025

Was bedeutet das Sommerende fürs regionale Obst- und Gemüseangebot? Wir zeigen, welche Sorten Saison haben – und welche du im Oktober besser meidest.
MeinUtopia Saisonkalender: Das gibt’s im Oktober

Von Stefanie Jakob | 30. September 2025

Auch im Oktober gibt es noch reichlich saisonales Obst und Gemüse. Beliebt sind gerade vor allem Äpfel, Zwetschgen, Birnen – und natürlich Pilze und Kürbis. Auch Quitten findet man jetzt.
Zucchini haltbar machen: 5 Methoden

Von Lina Brammertz | 29. September 2025

Du kannst Zucchini gut haltbar machen und so auch außerhalb der Saison verwenden. Koche das Gemüse ein oder mache es roh haltbar. Hier findest du eine Übersicht über die 5 besten Methoden.
Der richtige Ernte-Zeitpunkt: So lange solltest du Tomaten wachsen lassen

Von Jennifer Watzek | 15. September 2025

Bis eigene Tomaten reif sind, braucht es etwas Geduld. Aber wie lange genau musst du warten, bis du Tomaten ernten kannst? Das klären wir hier.
Blumenkohl einfrieren: So hast du länger was von dem Gemüse

Von Anna-Lena Neff | 15. September 2025

Bei einem Ernteüberschuss kannst du Blumenkohl einfrieren und so haltbar machen. Das ist auch eine praktische Option, wenn du regionalen Blumenkohl außerhalb der Saison zubereiten möchtest. Wir zeigen dir, wie's geht.

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