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Küche

Olivenöl nativ extra nativ kaltgepresst raffiniert

Olivenöl: Extra nativ, nativ, kaltgepresst, raffiniert – Was bedeutet das?

Beim Kauf von Olivenöl kann die Auswahl schwerfallen: Denn du hast die Wahl zwischen extra nativ, nativ, kaltgepresst oder raffiniert. Was das über die Qualität und die Herstellung des Öls aussagt, erfährst du hier. Weiterlesen


pilze putzen

Pilze putzen: Darf man sie wirklich nicht waschen?

Oft wird empfohlen, Pilze nur zu putzen und auf keinen Fall unter fließendem Wasser abzuwaschen. Aber stimmt das wirklich? Wie du Pilze vor der Zubereitung am besten reinigst, erfährst du hier. Weiterlesen


zucchini kühlschrank

Zucchini im Kühlschrank: Warum sie da nicht hingehört

Du möchtest das Gemüse länger frisch halten und lagerst Zucchini daher im Kühlschrank? Das kann kontraproduktiv sein. Warum das so ist und wie du sie stattdessen lagern kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


Fotos: © Luca Lorenzelli, Rawf8, razoomanetu - stock.adobe.com

11 Dinge, die du aus der Küche verbannen solltest

Die Küche ist das Herz des Hauses, sagt man. Warum kochen, essen und verwenden wir dann jeden Tag Dinge, die unserer Gesundheit schaden und den Planeten kaputt machen? Diese 11 sollten unbedingt aus deiner Küche verschwinden. Weiterlesen


kaffeesatz abfluss

Kaffeesatz als Abflussreiniger: Warum das gar keine gute Idee ist

Kaffeesatz in den Abfluss zu gießen soll nicht nur bequem sein, sondern auch die Rohre reinigen und so Verstopfungen vorbeugen. Ob es sich dabei um einen Fakt oder einen Mythos handelt, erfährst du hier. Weiterlesen


gurken kühlschrank

Gurken im Kühlschrank: Sinnvoll oder nicht?

Bist du unsicher, ob es eine gute Idee ist, Gurken im Kühlschrank aufzubewahren? Tatsächlich hat diese Art der Aufbewahrung Vor- und Nachteile. Wir erklären, worauf es ankommt. Weiterlesen


Bokashi bin set von Pfctdayelise unter CC BY-SA 3.0

Bokashi: Eine Anleitung für den Küchenkomposter

Ein Bokashi-Eimer ist ideal, wenn du Dünger herstellen willst, jedoch keinen Garten und keine Geduld hast. Wir zeigen dir, wie der japanische Müll-Fermentierer funktioniert. Weiterlesen


Tomaten sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden

Tomaten im Kühlschrank: Warum sie da nichts zu suchen haben

Tomaten im Kühlschrank lagern, damit sie länger haltbar bleiben? Das ist keine gute Idee. Wir verraten dir, wie du Tomaten besser lagern kannst. Weiterlesen