Essensreste entsorgen: Diese 3 Fehler solltest du vermeiden

Auch wenn wir Essensreste entsorgen, sollten wir dies auf möglichst nachhaltige Weise tun. Wir stellen dir drei verbreitete Fehler vor und zeigen, wie du es besser machen kannst.

Übrig gebliebene Mahlzeiten oder verschimmelte Speisereste, Schalen, Kerne sowie Teebeutel und Kaffeefilter landen in den meisten Haushalten regelmäßig im Müll. Um Ressourcen zu schonen und zum Beispiel das Kompostieren von organischen Abfällen zu ermöglichen, solltest du dabei einige Tipps beachten.

Noch nachhaltiger wäre es, Lebensmittelabfälle ganz zu vermeiden. So kannst du alte Brotreste und die Schalen oder Kerne von vielen Obst- und Gemüsesorten auch auf andere Art weiterverwenden, anstatt sie als Essensreste zu entsorgen. Hier findest du Inspirationen:

• 10 Tipps, wie du Lebensmittelverschwendung vorbeugen kannst
• Brot ist kein Müll – so kannst du altes Brot verwerten
• Biomüll: Obstschalen, Kerne, Kaffeesatz clever nutzen
• Orangenschalen nicht wegwerfen
• Apfelschalen verwerten
• Regrowing

Essensreste entsorgen: Verpackte Lebensmittel

Verdorbenes Obst und Gemüse kannst du bedenkenlos auf dem Komposthaufen oder in der Biotonne entsorgen. Du solltest diese zuvor jedoch von jeglichen Verpackungen befreien. Plastik und Kartonagen würden den Abbauprozess verhindern. Verpackungen, die selbst biologisch abbaubar sind, können in Einzelfällen mit in die Biotonne. Oft ist es jedoch sinnvoller, sie im Hausmüll zu entsorgen, da sie nur sehr langsam abgebaut werden können.

Wenn du dir nicht sicher bist, welche Lebensmittel oder Materialien biologisch abbaubar sind, kannst dich in diesem Artikel informieren: Biologisch abbaubar, kompostierbar, biobasiert: Das ist der Unterschied

Idealerweise kaufst du deine Lebensmittel möglichst unverpackt ein, um schon beim Einkauf Plastik zu sparen. Dies erleichtert dir später auch die Mülltrennung, wenn du Essensreste entsorgen musst. Für mehr Tipps zum unverpackten Einkaufen lies hier: Unverpackt einkaufen – wir geben 4 einfache Tipps.

Allgemein gilt: Wirf wirklich nur Obst und Gemüse weg, das bereits schimmelt. Gemüse, das nur etwas schrumpelig oder welk ist, kannst du oft noch weiterverwenden, zum Beispiel im Smoothie, einem Obstsalat, oder als Suppe und Soße. Mögliche Rezeptideen findest du hier:

• Obstsalat
• Gemüse-Smoothies
• Bananen-Smoothies
• Bananenbrot-Rezept
• Resteessen

Essensreste entsorgen: Tierische oder gekochte Speisereste

Um Essensreste richtig zu entsorgen, solltest du tierische oder gekochte Reste nicht auf den Kompost geben (falls du einen hast). Damit lockst du Mäuse, Ratten und andere Tiere und Schädlinge an. Diese Essensreste solltest du vorzugsweise im Restmüll entsorgen. Mehr dazu erfährst du hier: 11 Dinge, die nichts auf dem Komposthaufen verloren haben.

Auch hier gilt: Bevor du übrig gebliebene Mahlzeiten als Essensreste entsorgst, überlege, ob du diese nicht einfrieren oder am nächsten Tag aufwärmen kannst. Mehr Infos dazu findest du hier:

• Spinat aufwärmen
• Pizza aufwärmen
• Rührei aufwärmen
• Pilze aufwärmen
• Kartoffeln aufwärmen
• 8 Lebensmittel, die du nicht einfrieren solltest
• Lebensmittel einfrieren ohne Plastik

Resteverwertung: Diese Rezepte retten Gemüseschalen, Kerne und Co. vor der Tonne

Melonenkerne, Karottenschalen oder Radieschengrün landen bei uns normalerweise nicht auf dem Teller, sondern in der Tonne. Aber muss das sein?…

Weiterlesen

Flüssige Essensreste in der Toilette entsorgen

Flüssige Essensreste in die Toilette zu kippen ist eine gängige Methode. Nachhaltig ist sie jedoch nicht. Flüssige Speisereste wie Suppen, Milch, Säfte, Öle und Fett sind eine wahre Herausforderung für die Kanalisationsanalgen. Das abgekühlte Fett, das in vielen Lebensmitteln vorhanden ist, kann die Leitungen verstopfen. Da es den Schadstoffgehalt im Abwasser erhöhen kann, muss es dann aufwendig entfernt werden. Zudem können grobe Essensreste die Abwasserrohre verstopfen und locken Ratten an. Weitere Infos dazu findest du hier: 10 Dinge, die nicht in den Abfluss gehören

Hier findest du Inspirationen, wie du flüssige Essensreste weiterverwenden oder länger haltbar machen kannst:

• Milch einfrieren
• Saure Milch
• Suppe einfrieren
• Sahne einfrieren

Wenn deine flüssigen Essenreste wirklich nicht mehr genießbar sind, dann entsorge sie im Restmüll. Packe sie dazu in einen Beutel oder ein anderes verschließbares Gefäß.

Weiterlesen auf Utopia.de:

• Verarbeitete Lebensmittel: Weshalb du auf sie verzichten solltest
• Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen: Lebensmittel sind weiterhin essbar
• Lebensmittel konservieren: 3 einfache Methoden

Verwandte Themen: Gewusst wie Lebensmittelverschwendung