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Ratgeber

Bienen Imker

Doku-Tipp: Der Wanderimker – Bienen für die Bauern (Arte)

Die Bienen-Doku "Der Wanderimker" begleitet einen Imker im Odenwald über ein Jahr. Er hat mit den Bauern einen Deal ausgehandelt: Sie verzichten auf Pestizide und bekommen dafür seine Bienen auf die Felder. Geht das Konzept auf? Weiterlesen


aubergine roh essen

Aubergine roh essen: Warum es nicht empfehlenswert ist

"Auberginen solltest du nicht roh essen", von diesem Rat haben viele schon gehört. Wir erklären, was dahintersteckt und ob du tatsächlich Auberginen nicht roh essen darfst. Weiterlesen


Risotto

Risotto-Rezept: So gelingt dir das klassische Reisgericht

Ein Risotto geht immer: Es ist einfach und schnell zubereitet und du kannst es nach Lust und Laune variieren. Wir haben das passende Grundrezept und Tipps für dich. Weiterlesen


Was essen wir morgen-Food 3.0

Doku-Tipp: Was essen wir morgen?

Im Jahr 2050 wird es rund 10 Milliarden Menschen auf der Erde geben. Die Dokumentation "Was essen wir morgen?" zeigt drei Möglichkeiten auf, wie unsere Ernährung in Zukunft aussehen könnte. Weiterlesen


Backen ohne Ei: So gelingt Kuchen mit Alternativen zum Ei

Backen ohne Ei - das soll funktionieren? Natürlich, denn es gibt zahlreiche Alternativen zu Ei im Teig. Wir zeigen dir, wie dir köstliches Gebäck auch ohne Eier gelingt. Weiterlesen


Kamut Brot

Kamut: Was du über Khorasan-Weizen wissen solltest

Lange Zeit in Vergessenheit geraten, werden die Vorzüge von Kamut nun wiederentdeckt. Die alte Getreidesorte ist ein Vorfahre des Weizens, aber deutlich gesünder und nachhaltiger als dieser. Wir zeigen, warum. Weiterlesen


Sonnenblumen anpflanzen

Sonnenblumen anpflanzen: Im Topf und im Freiland

Sonnenblumen sehen nicht nur schön aus, sondern liefern dir auch natürliches Vogelfutter für den Winter. Wir erklären dir, was du beim Sonnenblumen anpflanzen beachten solltest. Weiterlesen


karottenöl

Karottenöl: Seine Anwendung und Wirkung im Überblick

Karottenöl wird für die Schönheitspflege immer beliebter. Erfahre hier, wie Karottenöl wirkt und wie du es anwenden kannst. Weiterlesen