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Essen

5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag? Die WHO empfiehlt etwas anderes

Von Johanna Wehrmann | 22. Oktober 2025

Bestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich?
Sauerteig oder Hefeteig: Was ist gesünder?

Von Johanna Wehrmann | 21. Oktober 2025

Backtriebmittel lassen den Brotteig gehen und sorgen für die richtige Textur. Doch ist bei Brot Sauerteig oder Hefeteig gesünder?
Jeden Tag Ingwer essen: Das sind die Folgen für deinen Körper

Von Johanna Wehrmann | 21. Oktober 2025

Ingwer wird wegen seines Aromas und seiner gesundheitlichen Vorteile häufig genutzt. Doch: Was passiert, wenn wir jeden Tag Ingwer essen?
MeinUtopia Was ich als Ernährungsexpertin nie esse – und warum

Von Johanna Wehrmann | 20. Oktober 2025

Als Ernährungsexpertin meide ich bestimmte Lebensmittel. Was ich nie esse und was die Gründe dafür sind, liest du hier.
11 Dinge, die du aus deiner Küche werfen solltest – und ihre besseren Alternativen

Von Utopia Team | 20. Oktober 2025

Wir verwenden jeden Tag Dinge, die unserer Gesundheit und der Umwelt schaden können. Diese 11 sollten besser aus deiner Küche verschwinden.
Quorn: Alles, was du über den Fleischersatz wissen solltest

Von Luise Rau | 20. Oktober 2025

Quorn ist als Fleischersatz in Großbritannien schon länger bekannt. Wir zeigen dir, was hinter dem Produkt steckt und wie du es in der Küche verwendest.
Gemüse vor Nudeln? Warum die Reihenfolge beim Essen einen Unterschied macht

Von Johanna Wehrmann | 15. Oktober 2025

Es kommt nicht nur darauf an, was wir essen – sondern auch darauf, dass wir in der richtigen Reihenfolge essen. Was sind die Vorteile?
Toast ist ungesünder als Brot: Gilt das auch für Vollkorntoast?

Von Pascal Thiele | 14. Oktober 2025

Weil Toast als ungesund gilt, greifen inzwischen immer mehr Menschen zu normalen Brot. Könnte Vollkorntoast eine gesündere Alternative zu Buttertoast sein? Wie schlägt es sich gegenüber richtigem Vollkornbrot?

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