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Wissen

Astaxanthin gibt dem Hummer seine rote Farbe

Astaxanthin: Anwendung, Wirkung und Nachteile des Algen-Antioxidans

Hinter dem etwas sperrigen Namen Astaxanthin verbirgt sich ein orangefarbenes Farbpigment, das nicht nur dem Hummer seine rote Farbe gibt, sondern auch sehr gesund sein soll. Utopia klärt über das Nahrungsergänzungsmittel auf. Weiterlesen


rechtsdrehende Milchsäure

Linksdrehende oder rechtsdrehende Milchsäure: Was ist gesünder?

Rechtsdrehende Milchsäure soll gesünder sein als linksdrehende. Aber ist das wirklich so? Wir erklären dir, worin sich die beiden Milchsäuren unterscheiden und was sich dahinter verbirgt. Weiterlesen


Menthol

Menthol: Wirkung, Anwendung und Risiken

Menthol ist der Hauptbestandteil von Minzöl und ist für den typischen Minzgeruch verantwortlich. Hier liest du, wie Menthol wirkt und verwendet wird. Außerdem klären wir dich zu möglichen Risiken und Nebenwirkungen auf. Weiterlesen


Resveratrol

Resveratrol: Wie wirksam ist der sekundäre Pflanzenstoff?

Resveratrol soll zahlreiche positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Doch wie wirksam ist der sekundäre Pflanzenstoff wirklich? Weiterlesen


gute kohlenhydrate Bohnen

Gute Kohlenhydrate und welche du meiden solltest: Eine Übersicht

"Gute Kohlenhydrate" sollen gesünder sein als andere Kohlenhydrat-Arten. Wir haben zusammengefasst, in welchen Lebensmitteln welche Kohlenhydrate stecken und was du beachten solltest. Weiterlesen


Knoblauch gesund

So gesund ist Knoblauch: Nährwerte und Wirkung im Überblick

Knoblauch ist gesund - das hört man häufig. Doch was ist eigentlich dran? Was in der Knolle steckt und wie Knoblauch wirkt, erfährst du hier. Weiterlesen


Nachhaltiges Bauen

Nachhaltiges Bauen: Worauf es dabei ankommt

Baust du nachhaltig, so schonst du die Umwelt, indem du auf umweltschädliche Materialien verzichtest und Ressourcen schonst. Was es dabei zu beachten gibt, erfährst du hier. Weiterlesen


Kobe-Fleisch

Kobe-Fleisch: Was es mit dem teuersten Rindfleisch der Welt auf sich hat

Kobe-Fleisch gilt as Delikatesse unter Feinschmeckern. Dennoch gibt es viele Gründe, warum du dem Klima zuliebe auf Kobe-Fleisch verzichten solltest. Weiterlesen