Azofarbstoffe: Darum sind sie kritisch
Azofarbstoffe sind beliebte Färbemittel für Lebensmittel und Textilien. Warum sie aber nicht ganz unumstritten sind, erfährst du hier. Weiterlesen
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Wissen
Natriumcyclamat (E952): Was du über den Süßstoff wissen solltest
Natriumcyclamat ist einer der beliebtesten Süßstoffe. Erfahre hier, welche Eigenschaften Natriumcyclamat hat und ob der Stoff unbedenklich ist. Weiterlesen
Bauer Willi: Wie der Landwirt zum Internet-Star wurde
Autor, Blogger, Lobbyist: Als "Bauer Willi" setzt sich Wilhelm Kremer-Schillings seit fünf Jahren für ein besseres öffentliches Ansehen der Landwirtschaft ein. Weiterlesen
Ernährung bei Bluthochdruck: Darauf solltest du achten
Die Ernährung spielt bei Bluthochdruck eine entscheidene Rolle. Hier erfährst du, welche Lebensmittel und Gewohnheiten bei einer Hypertonie besonders geeignet sind und welche du meiden solltest. Weiterlesen
Reiskeimöl: Anwendung und Wirkung in Küche, Kosmetik und mehr
Reiskeimöl ist hierzulande noch relativ unbekannt. Dabei lässt sich das nachhaltig produzierte Öl auf vielfältige Weise in Küche und Kosmetik einsetzen. Weiterlesen
Kneipp-Medizin: Die fünf Säulen nach Sebastian Kneipp
Kneipp-Medizin - mehr als nur Wassertreten: Die Therapie nach Sebastian Kneipp baut sich auf fünf Säulen auf und gilt als der Ursprung für die moderne Naturheilkunde. Weiterlesen
Naturpädagogik: Wie Wissenserwerb mithilfe der Natur funkioniert
In der Naturpädagogik ist es zentral, die Natur mit allen Sinnen zu erfahren. Sie sieht den Menschen als Teil der Natur und die Natur als Lehrerin. Weiterlesen
Konventionelle Landwirtschaft: Kennzeichen und Nachteile
Konventionelle Landwirtschaft ist die häufigste Form der Landwirtschaft in Deutschland. Sie produziert den größten Teil unserer Nahrungsmittel. Gleichzeitig hat sie weitreichende Folgen für unsere Umwelt. Weiterlesen