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Alexa Brosius

Freie Autorin

Alexa Brosius schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


Nitrosamine

Nitrosamine: Entstehung, Aufnahme und Auswirkungen auf die Gesundheit

Nitrosamine sollen krebserregend sein und kommen unter anderem auch in Lebensmitteln, Bier und Kosmetik vor. Lies, wie sie entstehen und wie du sie vermeiden kannst. Weiterlesen


veganes rührei

Veganes Rührei: Einfaches Rezept für das Frühstück

Veganes Rührei kannst du leicht aus Tofu oder Kichererbsenmehl zubereiten. Wir zeigen dir zwei schmackhafte Rezepte für ein eifreies Sonntagsfrühstück. Weiterlesen


karamellisierte Zwiebeln

Karamellisierte Zwiebeln selber machen: Einfaches Rezept

Egal, ob rot oder weiß: Zwiebeln kannst du in jeglicher Form karamellisieren - und das nicht nur mit Zucker. Erfahre außerdem, wofür du karamellisierte Zwiebeln verwenden kannst. Weiterlesen


Mineralstoffe

Mineralstoffe: Das sind die wichtigsten Nährstoffe für deine Ernährung

Mineralstoffe sind essentiell für unseren Körper. Doch welche sind die Wichtigsten und was bewirken sie? Und was ist eigentlich der Unterschied zu Vitaminen? Weiterlesen


Kohlsuppendiät

Kohlsuppendiät: Rezepte, Anleitung und wissenswerte Infos zur Diät-Kur

Hast du schon von der Kohlsuppendiät gehört? Wir sagen dir, wie sie funktioniert, welche Risiken mit der Crash-Diät verbunden sind und mit welchen Rezepten dir die Suppe gelingt. Weiterlesen


Grünen Tee zubereiten

Grünen Tee zubereiten: So wird er nicht bitter

Grünen Tee zubereiten will gelernt sein: Beim Aufguss und der Temperatur musst du einiges beachten, damit der Grüne Tee nicht bitter wird und die gewünschte Wirkung eintritt. Weiterlesen


Katzen füttern

Katzen füttern: So ernährst du deine Katze nachhaltig und gesund

Die Auswahl an Katzenfutter ist riesig. Aber wie kannst du deine Katze gut und nachhaltig füttern? Wir geben dir Tipps, was du dabei beachten solltest. Weiterlesen


vegan Grillen

Vegan Grillen: Rezepte und Ideen für den veganen Grillabend

Vegan zu grillen muss nicht langweilig sein: Mit diesen leckeren Rezepten für Gemüse und Saucen wird der Grillabend auch ohne Fleisch oder Käse ein Erfolg. Weiterlesen