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Pascal Thiele

Pascal Thiele hat Kommunikationswissenschaft studiert und ist seit 2011 als freiberuflicher Autor und Lektor tätig. Darüber hinaus unterrichtet er Yoga und Meditation, und reist dauerhaft im Van oder mit Backpack um die Welt.


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Kichererbsen-Pfannkuchen: Ein veganes, eiweißhaltiges Rezept

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Kitchari: Rezept für das ayurvedische Gericht

Kitchari ist eine ayurvedische Speise aus Reis, Mungbohnen und allerhand Gewürzen. Mit diesem Rezept kannst du das leicht bekömmliche Gericht selber zubereiten. Weiterlesen


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Hefe selber machen: Rezept für wilde Hefe

Hefe selber zu machen klingt vielleicht nach einem verrückten Vorhaben. Dabei ist es gar nicht so schwer, wilde Hefe anzusetzen und zu vermehren. Wir erklären dir, wie das geht und worauf du achten musst. Weiterlesen


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Cracker: Rezept für die knusprige Knabberei

Mit diesem Cracker-Rezept kannst du das dünne Gebäck mit nur wenigen Zutaten selber machen – einfach, günstig und vegan. Wir erklären dir, wie's geht. Weiterlesen


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Veganer Nusskuchen: Leckeres Rezept für saftigen Kuchen

Ein veganer Nusskuchen ist einfach und schnell gemacht - zumindest mit diesem Rezept. Wir zeigen dir, wie du mit nur sieben Zutaten einen veganen Kuchen mit Haselnüssen backen kannst. Weiterlesen


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Veganes Naan-Brot: Ein Rezept ohne Joghurt und Milch

Naan-Brot geht auch vegan - ganz ohne Joghurt, Milch und Eier. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für veganes Naan-Brot vor, das du in der Pfanne ausbraten kannst. Weiterlesen


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Sauerkrautsaft ist dank seines hohen Vitamingehalts überaus gesund. Außerdem trägt er dank Milchsäurebakterien zu einem gesunden Darm bei. Lies hier, warum das so ist. Weiterlesen


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Spritzbeutel selber machen: Einfache Anleitung

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