Utopia Image

Anna-Lena Neff

Freie Autorin

Anna-Lena Neff schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


Butternut schälen

Butternut schälen: Mit oder ohne Schale zubereiten?

Sollte man einen Butternutkürbis schälen oder die Schale einfach dranlassen? Hier erfährst du, wann du Butternut schälen solltest und wie du die Schalen dann noch verwenden kannst. Weiterlesen


Reste Weihnachtsessen

Reste vom Weihnachtsessen übrig? Tipps und Rezepte, sie zu verwerten

Reste vom Weihnachtsessen sind in jedem Fall zu gut für die Tonne. Wir verraten dir, wie du sie stattdessen noch lecker weiterverarbeiten kannst. Weiterlesen


glüh-gin

Glüh-Gin: Einfaches Rezept für den Winter

Mit unserem Rezept für Glüh-Gin kannst du das Mixgetränk aus Gin und fruchtigen Säften sowie winterlichen Gewürzen selbst machen. Hier findest du auch leckere Variationen. Weiterlesen


Rote Bete einkochen

Rote Bete einkochen: So hast du länger was davon

Rote Bete schmeckt auch eingekocht sehr lecker. Wir zeigen dir, wie du das frische Gemüse einfach und schnell haltbar machst. So kannst du dir Rote Bete auch nach der Saison noch schmecken lassen. Weiterlesen


pickert

Pickert: Ein veganes Rezept für den Kartoffelpfannkuchen

Pickert ist eine lippische Spezialität, die traditionell mit Eiern und Milch hergestellt wird. Wir stellen dir eine vegane Alternative für die Kartoffelpfannkuchen vor. Weiterlesen


Zucchini einlegen

Zucchini einlegen: Einfache Rezepte, die garantiert schmecken

Zucchini einlegen klappt mit diesen leckeren Rezepten ganz einfach. So kannst du das Gemüse haltbar machen und auch außerhalb der Saison genießen. Weiterlesen


Veganer Ernährungsplan

Veganer Ernährungsplan: Rezepte für 7 Tage

Du hast Lust, vegane Ernährung auszuprobieren, weißt aber noch nicht so recht, wie das aussehen könnte? Unser veganer Ernährungsplan gibt dir Orientierung für eine vegane Woche. Weiterlesen


schneller Salat zum Grillen

Schneller Salat zum Grillen: Zwei einfache Rezepte

Die ersten warmen Tage ziehen uns nach draußen an den Grill. Nun fehlt nur noch ein schneller Salat zum Grillen. Wir stellen dir zwei unkomplizierte, leckere und vegane Rezepte vor. Weiterlesen