Pflanzen überwintern: So klappt es

Pflanzen überwintern
Foto: CC0 / Pixabay / pasja1000

Willst du deine Pflanzen überwintern, musst du je nach Sorte unterschiedliche Ansprüche berücksichtigen. Wir geben dir allgemeine Tipps und zeigen auch, wie du bestimmte Pflanzenarten überwintern kannst.

Im Winter fallen die Temperaturen und die Umweltbedingungen werden härter. Einjährige Pflanzen sterben dann normalerweise ab. Mehrjährige Pflanzen können den Winter zwar prinzipiell überstehen, brauchen dafür aber oft zusätzlichen Schutz. 

Grundsätzlich hast du zwei Möglichkeiten, wie du deine Pflanzen überwintern kannst: im Freien (also im Garten oder auf dem Balkon) oder im Haus. Welche Pflanze wo überwintern sollte, hängt ganz davon ab, wie winterfest beziehungsweise frostverträglich sie ist.

Pflanzen überwintern: Was du generell wissen solltest

Jede Pflanzenart hat beim Überwintern ihre eigenen Ansprüche. Grundsätzlich kannst du dir aber merken, dass du:

  • im Winter kaum bis gar nicht düngen
  • und viel weniger gießen musst.

Häufig musst du abgestorbene oder alte Pflanzenteile entfernen, bevor du eine Pflanze überwintern kannst.

Wenn du Pflanzen draußen überwinterst, ist es oft sinnvoll, für zusätzlichen Schutz zu sorgen. Zum Abdecken von Pflanzen kannst du zum Beispiel Herbstlaub oder Rindenmulch verwenden. Wenn du Stämme vor Frost schützen möchtest, kannst du sie mit Jute– oder Kokosfasermatten umwickeln.

Hast du Pflanzen, die im Haus überwintern, ist eines ganz wichtig: Die meisten Pflanzen überwintern am besten an einem Standort, der relativ dunkel und kühl ist. Zu hohe Temperaturen schaden den Pflanzen und gehen häufig mit Blattfall einher.

In den nächsten drei Abschnitten findest du eine Übersicht verschiedener Pflanzen und ihren Bedürfnissen für die Überwinterung. 

Pflanzen im Freien überwintern

Erdbeerpflanzen überwintern im Freien, brauchen aber Schutz.
Erdbeerpflanzen überwintern im Freien, brauchen aber Schutz. (Foto: CC0 / Pixabay / DarkWorkX)

Winterharte und wenig frostempfindliche Arten kannst du ganz einfach mit den oben genannten Schutzmaßnahmen im Garten überwintern. In manchen Fällen musst du aber auch gar nichts weiter tun. Du kannst die folgenden Pflanzen zum Überwintern gut draußen lassen:

Denk daran, dass du Pflanzen auch im Winter gießen musst – vor allem, wenn sie in einem Topf stehen oder es schon länger nicht mehr geregnet oder geschneit hat. 

Pflanzen im Haus oder im Freien überwintern

Hortensien kannst du drinnen und draußen überwintern.
Hortensien kannst du drinnen und draußen überwintern. (Foto: CC0 / Pixabay / congerdesign)

Weiterhin gibt es Pflanzen, die du zum Überwintern sowohl draußen lassen als auch nach drinnen holen kannst. Dazu gehören zum Beispiel die Folgenden:

Am besten achtest du schon beim Kauf auf winterharte Sorten – diese können dann draußen im Garten oder auf dem Balkon bleiben. Zum Überwintern der Pflanzen im Innenraum eignet sich zum Beispiel ein kühles Treppenhaus oder der Wintergarten. Draußen brauchen auch diese Pflanzen aber den bereits erwähnten Schutz, um gut über den Winter zu kommen. 

Pflanzen im Keller, Wintergarten oder Treppenhaus überwintern

Im Wintergarten lassen sich gerade mediterrane Pflanzen gut überwintern.
Im Wintergarten lassen sich gerade mediterrane Pflanzen gut überwintern. (Foto: CC0 / Pixabay / WolfBlur)

Manche Pflanzen kannst du zum Überwintern nicht draußen lassen. Sie sind an einem kühlen und hellen Standort drinnen besser aufgehoben. Hast du einen Wintergarten, profitieren dort vor allem Olivenbaum und Co. vom Lichteinfall. Besonders warm sollen es die Pflanzen aber während der kalten Jahreszeit nicht haben.

Folgende Pflanzen kannst du gut im Wintergarten oder an einem kühlen Ort im Haus überwintern:

Als Faustregel kannst du dir merken, dass Pflanzen, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum oder wärmeren Gegenden stammen, gut im Wintergarten oder einem hellen Treppenhaus aufgehoben sind. Alternativ eignet sich auch ein Gewächshaus als Ort, an dem du deine Pflanzen überwintern kannst. 

Manchen Pflanzen, etwa die Fuchsie, mögen es allerdings eher dunkler und sind daher gut im Keller oder in der Garage aufgehoben. 

Pflanzen und Knollen im Haus überwintern

Die Amaryllis solltest du drinnen überwintern.
Die Amaryllis solltest du drinnen überwintern. (Foto: CC0 / Pixabay / WFranz)

Die große Mehrzahl der Pflanzen musst du im Haus überwintern, da sie mit Frost nicht zurechtkommen. Das ideale Winterquartier sieht für jede Pflanze ein bisschen anders aus. Teilweise musst du auch nur die Knollen überwintern, aus denen die Pflanze dann im nächsten Jahr wieder neu austreibt.

Hier kannst du dir einen Überblick verschaffen:

Und was ist mit einjährigen Pflanzen?

Einjährige Pflanzen, wie die Tomate, brauchst du nicht überwintern.
Einjährige Pflanzen, wie die Tomate, brauchst du nicht überwintern. (Foto: CC0 / Pixabay / kie-ker)

Einjährige Pflanzen, wie zum Beispiel Tomate, Malve oder Kapuzinerkresse, musst du generell nicht überwintern. Sie gehen ein, nachdem sie ihre Vegetationsperiode durchlaufen haben. Das ist zum Beispiel nach der Ernte oder der Blüte der Fall.

Bist du dir nicht sicher, ob es sich bei einer Pflanze um eine einjährige Sorte handelt, kannst du eine App zur Bestimmung von Pflanzen verwenden. So ersparst du dir Arbeit und musst nicht versuchen, eine Pflanze zu überwintern, die sowieso bald eingehen würde. Auch im Gartenfachhandel kannst du dich zur Ein- oder Mehrjährigkeit der Sorten deiner Wahl informieren. 

Dafür ist es in vielen Fällen möglich, Kräuter zu überwintern. Stelle sie zum Schutz am besten außen an die Hauswand und decke sie etwas ab. 

Überarbeitet von Lea Hermann

** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv Utopia.de, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos.
War dieser Artikel interessant?
Verwandte Themen: