Gartenparty: Tipps für Essen, Getränke und Deko

Deine Gartenparty kannst du mit unseren Ideen ganz einfach nachhaltig gestalten. Wir geben dir Tipps für das Essen, die Getränke und die Deko.

Zu einer gelungenen Gartenparty gehören in erster Linie gutes Essen und erfrischende Getränke. Dabei solltest du darauf achten, dass du diese saisonal, regional und wenn möglich in Bio-Qualität auswählst, um deine Menükarte nachhaltig und umweltbewusst zu gestalten.

Orientieren kannst du dich für deine Gartenfeier an unserem Saisonkalender für Gemüse und Obst sowie an den Bio-Siegeln von Demeter, Bioland und Naturland, welche für strenge Kriterien im Ökolandbau sowie Tierschutz stehen.

Tipps für Essen und Getränke auf der Gartenparty

Diese Snacks und Getränke bieten sich für deine Gartenparty an:

• Essen: Baust du in deinem Garten selbst an, so kannst du dein eigenes Obst und Gemüse wunderbar zu leckerem Essen für deine Party verarbeiten. Dafür eignet sich besonders Rohkost mit selbstgemachten Dips für Gemüse, schnelle Salate oder Fingerfood. Achte darauf, möglichst regionale Lebensmittel zu verwenden, die zum Zeitpunkt deiner Feier gerade Saison haben. Willst du grillen, dann findest du hier weitere Hinweise: Grillen, aber nachhaltig – 10 Tipps von Grillkohle bis Vegetarisch.
• Getränke: Auch für die Getränke auf deiner Gartenfeier ist es wichtig, nicht auf Regionalität zu verzichten. Heimisches Leitungswasser ist dabei immer eine gute Wahl. Für die warmen Sommermonate bieten sich aber auch selbstgemachter Eistee, verschiedene selbstgemachte Limonaden, eine Maibowle und andere Sommergetränke an.
• Wenig Müll: Du solltest möglichst wenig Müll während deiner Gartenparty produzieren. Dies kannst du erreichen, indem du auf unnötige Verpackungen – insbesondere aus Plastik – verzichtest. Benötigst du Strohhalme, Spieße für das Fingerfood oder Ähnliches, solltest du sie in einer wiederverwendbaren Form benutzen (Strohhalme aus Glas oder Metall gibt es zum Beispiel bei **Avocadostore). Auch für die Getränke sind Glasflaschen empfehlenswert, die du entweder als Pfandflaschen wieder abgeben oder nach der Feier selbst weiter benutzen kannst.

Nachhaltige Deko – Blumen bis Beleuchtung

Mit kreativer Dekoration kannst du deiner Gartenparty ein einmaliges Ambiente verleihen. Besonders nachhaltig wird deine Feier, wenn du alte und gebrauchte Materialien für deine Deko recycelst beziehungsweise upcycelst. Hier ein paar Ideen:

• Blumen als natürliche Deko: Wenn du eine Party in deinem eigenen Garten veranstaltest, ist gar nicht so viel Dekoration nötig. Schließlich sorgen schon deine Pflanzen und Bäume für eine einmalige Atmosphäre in deinem Garten. Bist du noch dabei deinen Garten zu bepflanzen, lohnen sich Wildblumen. Sie lassen deinen Garten nicht nur in bunten Farben leuchten, sondern du kannst sie auch für einen Salat verwenden. Lerne, bei welchen das möglich ist: Essbare Blüten & essbare Blumen. Deko und gleichzeitig ein Würzmittel ist ein selbstgemachtes Blütensalz mit heimischen Blüten.
• Nachhaltige Windlichter: Auf konventionelle Teelichter solltest du aus Gründen des Umweltschutzes verzichten – die Bestandteile des Wachses und die Aluschale haben ökologisch negative Konsequenzen. Besitzt du sie bereits, lohnt es sich, sie einzufrieren, wenn du sie nicht gerade brauchst. Denn das verlängert ihre Brenndauer: Warum du deine Teelichter einfrieren solltest. Aus Teelichtern kannst du außerdem Windlichter basteln. Alternativ kannst du auch aus alten Resten neue Kerzen selber machen.
• Laternen als Lichterdeko: Lichterketten und Lampions gehören zu einer Gartenparty wie der Weihnachtsbaum zu Weihnachten. Besonders schön und nachhaltig kannst du deinen Garten mit gebastelten Laternen gestalten. Sie bilden eine gute Möglichkeit, alte Verpackungen oder Toilettenpapierrollen wiederzuverwerten. Gut zu wissen: Warum Solarleuchten im Garten mehr schaden als nützen

Weitere Ideen für deine Gartenparty

Auch diese Tipps können dir bei der Planung deiner Gartenparty weiterhelfen:

• Nachhaltige Kinderecke: Lädst du Gäste mit Kindern zu deiner Gartenparty ein, ist eine nachhaltige Kinderecke sinnvoll. Diese kann je nach Alter der Kinder beispielsweise aus einem Sandkasten aus Holz (Tipp: Sandkasten selber bauen) oder einer „Matschküche“ bestehen. Außerdem gibt es eine ganze Reihe an Bewegungsspielen für Kinder, die Freude bereiten können. Auch eine Malecke kommt bei vielen Kindern gut an. Dabei kannst du zum Beispiel „Schmierpapier“ auslegen, welches sowieso im Altpapier gelandet wäre.
• Kurze Fahrtwege nachhaltig beschreiten: Nachhaltig wird deine Feier besonders dann, wenn du deine Gäste darauf hinweist, dass sie deinen Garten auch zu Fuß, mit dem Fahrrad oder öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen können und auf das Auto möglichst verzichten sollten. Am besten zeigst du in deiner Einladungskarte eine Wegbeschreibung und die Abfahrtszeiten von eventuell nahegelegenen Straßenbahnen oder Bussen auf.

• Mehrweggeschirr: Benutze für deine Gartenparty möglichst kein Einweggeschirr, denn es produziert unnötig viel Müll. Verwende stattdessen normales Geschirr und Besteck – das sieht auch viel schöner aus als Pappteller und Plastikgabeln. Sollte das nicht für alle reichen, kannst du auf umweltschonenderes Mehrweggeschirr zurückgreifen. Das kannst du danach abwaschen und dann zum Beispiel für Takeaway-Bestellungen weiterhin benutzen. Du könntest dir auch von Freund:innen oder Familienmitgliedern normales Geschirr leihen, damit es für alle Gäst:innen reicht.

Weiterlesen auf Utopia.de:

• Nachhaltig feiern: 8 Ideen für umweltfreundlichere Partys
• Gartenhochzeit: Das richtige Kleid, Deko und andere Ideen 
• Kleidertauschparty: So kannst du eine organisieren

English version available: 13 Garden Party Ideas for Day or Night (With an Eco-Friendly Twist)

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