Mediterrane Pflanzen duften herrlich und viele davon kannst du auch zum Kochen verwenden. Welche der Bäume, Sträucher und Kräuter bei uns im Garten und auf dem Balkon gedeihen, erfährst du hier.
Mit Pflanzen aus dem Mittelmeerraum kannst du dir Urlaubsfeeling nach Hause holen. Viele mediterrane Pflanzen lassen sich auch in unseren Breiten auf dem Balkon oder im Freiland kultivieren. In bunten Ton- oder Terracotta-Töpfen sorgen sie zusätzlich für südländisches Flair. Mittelmeerpflanzen sehen nicht nur schön aus, viele von ihnen sind auch bienenfreundlich und eignen sich für die Verwendung als Küchenkräuter.
Mediterrane Pflanzen: Olivenbaum und Oleander
Olivenbaum
Kaum ein Gewächs bringen wir so stark mit dem Mittelmeerraum in Verbindung wie den Olivenbaum. Die mediterrane Pflanze kannst du bei uns im Topf oder direkt im Freien anpflanzen. Weil es sich um wärmeliebende Bäume handelt, solltest du sie im Winter besonders schützen.
Oliven entwickeln die Bäume bei uns aufgrund des kälteren Klimas nicht. Ihr knorriger Wuchs und ihre graugrünen Blätter machen sie jedoch als Ziergewächs attraktiv. Olivenbäume wachsen sehr langsam, was sie zu einem idealen Topfbäumchen für den mediterranen Balkon macht. Bei richtiger Pflege und wenn du deinen Olivenbaum richtig schneidest, besteht er über Generationen.
Checkliste Olivenbaum:
- Standort: direkte Sonne
- Pflege: Regelmäßig gießen und feucht halten
- Überwintern: bedingt winterhart für kurze Zeit bei Temperaturen unter null; bei anhaltender Kälte in Innenräumen an einem kühlen und hellen Standort überwintern (mehr Infos findest du hier: Olivenbaum überwintern)
Oleander
Der Oleander zählt mit seinen glänzenden Blättern und prachtvollen Blüten zu den beliebtesten mediterranen Blühpflanzen. Auch er wächst sowohl im Freiland als auch im Kübel und erscheint besonders edel in großen Töpfen vor Hauseingängen oder entlang von Wegrändern. Seine Blütenfarbe variiert je nach Art von weiß über rosa bis hin zu gelb. Blüten und Blätter der Pflanze sind giftig, und sollten daher von Kleinkindern und Haustieren ferngehalten werden.
Checkliste Oleander:
- Standort: direkte Sonne und windgeschützt
- Pflege: Staunässe vermeiden, aber regelmäßig gießen
- Überwintern: winterhart bis ca. minus fünf Grad; im Innenraum an einem kühlen und hellen Standort überwintern (mehr Infos findest du hier: Oleander überwintern und Verträgt ein Oleander Frost? Was du bei Schäden tun kannst)
Zitrusgewächse für mediterranes Flair
Auch Zitrusfrüchte gedeihen nicht nur in mediterranen Gefilden. Zitronen-, Mandarinen- und Orangenbäumchen sind optische Hingucker und verströmen einen herrlichen Duft. Die mediterranen Pflanzen sind jedoch nicht ganz unempfindlich. Insbesondere beim Überwintern gibt es einiges zu beachten. Zitrusbäume verlangen aber zu jeder Jahreszeit ausreichend Wärme und viel Licht. Außerdem solltest du deinen Zitronenbaum umtopfen.
Im kleinen Gewächshaus, auf einem Südbalkon oder im sonnigen Wintergarten können gut gepflegte Zitrusbäume auch bei uns Früchte tragen.
Checkliste Zitrusgewächse
- Standort: direkte Sonne
- Pflege: Staunässe und Kälte vermeiden
- Überwinterung: nicht winterhart; in Innenräumen an einem kühlen, frostfreien, hellen Standort überwintern (mehr Infos findest du hier: Zitronenbaum überwintern)
Mediterrane Kräuter: Rosmarin
Mediterrane Kräuter sind aus der Küche nicht wegzudenken. Zum Glück kannst du die Kräuter selbst anpflanzen. Viele sind außerdem wichtige Nahrungsquellen für Bienen und andere Insekten. Egal ob in Töpfen oder im Freiland – diese mediterranen Pflanzen eignen sich für praktische Mischkulturen. Wenn du Platz in deinem Garten hast und etwas Besonderes anlegen möchtest, kannst du eine Kräuterspirale bauen und bepflanzen.
Rosmarin kann unter der Mittelmeersonne eine Größe von bis zu zwei Metern erreichen und stattliche Büsche bilden. Als Küchenkraut gedeiht er ebenso im Topf auf dem Balkon oder am sonnigen Küchenfenster. Seine stark duftenden, ätherischen Öle verströmen ein südliches Flair. Die Blüten sind eine beliebte Nahrungsquelle für Insekten. Lies in unseren Artikel nach, wie du Rosmarin trocknest und wertvolles Rosmarinöl herstellen kannst.
Rosmarin ist unkompliziert zu pflegen und bedarf nichts außer Sonne, Wärme und ausreichend Wasser. Mehr Infos findest du hier: Rosmarin schneiden, pflegen und überwintern
Checkliste Rosmarin:
- Standort: sonnig oder halbschattig
- Pflege: an vollsonnigem Standort viel gießen, keine Staunässe
- Überwintern: meist winterhart; lang anhaltenden Frost vermeiden
-
Bienenfreundlich: ja
Thymian und Oregano
Thymian hat nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, seine Blätter werden seit jeher auch als Naturheilmittel angewendet. So sollen die ätherischen Öle der Thymianblätter unter anderem schleimlösend, entzündungshemmend und schmerzstillend bei Erkältungskrankheiten wirken können. Du kannst sie Thymian-Hustensaft oder auch Thymiantee zu dir nehmen.
Äußerlich angewendet kann Thymianöl etwa als antibakterielles und pilztötendes Mittel bei diversen Hautbeschwerden eingesetzt werden. Die Thymianpflanze ist robust und unkompliziert und lässt sich auf dem Balkon oder im Freiland kultivieren. Um ihn länger haltbar zu machen, kannst du Thymian auch trocknen.
Checkliste Thymian
- Standort: voll sonnig bis halbschattig
- Pflege: mäßig gießen mit kurzen Trockenperioden
- Überwintern: echter Thymian ist winterhart; Zuchtformen wie Orangenthymian oder Zitronenthymian sollten in frostgeschützten Innenräumen überwintern (Mehr Infos findest du hier: Thymian richtig überwintern: So schützt du ihn)
- Bienenfreundlich: ja
Oregano passt besonders gut zu Tomaten und Tomatengerichten. Oregano ist aber nicht nur in der Küche beliebt, sondern wirkt in Form von Oregano-Öl auch antibakteriell.
Er ist eng mit dem ebenfalls aus der Mittelmeerregion stammenden Majoran verwandt und wird daher auch als „wilder Majoran“ bezeichnet. Im Gegensatz zum empfindlicheren Majoran lässt sich Oregano aber problemlos im Freien kultivieren. Er ist winterhart, anspruchslos und seine rosafarbenen Blüten sind ein beliebtes Anflugziel für Bienen und Insekten. Wie du Oregano pflanzen kannst, kannst du in unserem Artikel nachlesen.
Checkliste Oregano
- Standort: voll sonnig
- Pflege: regelmäßig gießen; nicht austrocknen lassen
- Überwintern: winterhart; bei lang anhaltendem Frost in Innenräumen überwintern
- Bienenfreundlich: ja
Lavendel als mediterrane Pflanze für den heimischen Garten
Der echte Lavendel ist ein Klassiker in der mediterranen Pflanzenwelt. Die buschigen Gewächse bilden üppige violette Blütenstände aus, die einen intensiven, unverkennbaren Duft verströmen. Lavendel ist unkompliziert und lässt sich auch bei uns problemlos in Töpfen oder im Freiland anpflanzen. Du solltest die Blüten des Lavendels regelmäßig zurückschneiden. So erhält die mediterrane Pflanze einen üppigen Wuchs und bildet neue Blütenstände aus. Mehr Infos findest du hier: Lavendel: Pflanzen und pflegen – die besten Tipps
Die ätherischen Öle der Lavendelblüten ziehen außerdem Bienen und Schmetterlinge an, sodass du mit Lavendel eine wichtige Nahrungsquelle für Insekten schaffst. Um länger was von dem angenehmen Duft zu haben, kannst du deinen Lavendel trocknen.
Checkliste Lavendel
- Standort: hell und sonnig
- Pflege: mäßig gießen; vor dem Winter den Lavendel schneiden, bei Bedarf öfter
- Überwintern: meist winterhart; windgeschützt überwintern, z.B. an einer Mauer oder Hauswand, Mehr Infos findest du hier: Lavendel überwintern: So übersteht die mediterrane Pflanze den Winter
- Bienenfreundlich: ja
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Überarbeitet von Marie-Theres Bauer
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