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Hülsenfrüchte

geröstete kichererbsen

Geröstete Kichererbsen: Ein Rezept für den veganen Snack

Geröstete Kichererbsen sind schnell zubereitet, würzig-lecker und noch dazu vegan. Du benötigst dafür nur wenige Zutaten und ein paar Minuten Vorbereitungszeit. Weiterlesen


Linsenarten

Rote Linsen, Beluga-Linsen und Co.: Wo sind die Unterschiede

Rote Linsen, gelbe Linsen, Beluga-Linsen – Linsen sind vielfältig, lecker und gesund. Doch worin liegen die Unterschiede in ihrer Konsistenz und Zubereitung? Hier bekommst du den Überblick. Weiterlesen


Berglinsen und Tellerlinsen bei Öko-Test: viele sind sehr gut

Tellerlinsen und Berglinsen bei Öko-Test: Welche Linsen zu den Testsiegern gehören

Linsen sind wertvolle vegane Eiweißlieferanten. Doch sind sie auch frei von Schadstoffen? Öko-Test hat Teller- und Berglinsen prüfen lassen. Weiterlesen


Linsen gesund

Das macht Linsen so gesund: Mineralstoffe, Vitamine und Nährwerte

Linsen sind gesund und stehen weltweit auf dem Speiseplan. Kein Wunder, die Hülsenfrüchte sind überaus vielseitig. Welche Mineralstoffe, Vitamine und Nährwerte Linsen so gesund machen, erfährst du hier. Weiterlesen


Bohnen vorziehen

Bohnen vorziehen: So gelingt die Anzucht

Du kannst Bohnen vorziehen, um die jungen Pflanzen robuster gegen Witterung und Schädlinge zu machen. Bohnen lieben warme Böden und können ganz einfach bei dir zu Hause vorkeimen. Hier erfährst du, wie die Vorzucht gelingt. Weiterlesen


Berglinsen

Berglinsen: Das musst du zu Kochzeit und Zubereitung wissen

Berglinsen, teilweise auch als Puy-Linsen bekannt, sind eine köstliche und nahrhafte Variante der beliebten Hülsenfrüchte. Wie du sie am besten zubereitest, erfährst du hier. Weiterlesen


Kichererbsen kochen

Kichererbsen kochen oder einweichen – das solltest du wissen

Gekochte Kichererbsen sind lecker, gesund und sorgen für Abwechslung in deinem Speiseplan. Wir zeigen dir, wie du sie ganz einfach selbst zubereiten kannst und wann du die Kichererbsen einweichen musst. Weiterlesen


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Öko-Test Kichererbsen: Alle Bio-Produkte mit Bestnoten – andere mit Glyphosat-Problem

Die meisten Kichererbsen-Gläser und -Dosen schnitten im aktuellen Test gut ab. In einigen Kichererbsen fand Öko-Test allerdings Rückstände von Glyphosat und anderen Pestiziden. Weiterlesen